煮过年的窍门 如何做出健康过年

马上就快元宵节节了，不少人家都要开始着手准备元宵节了，元宵节爱吃到，但不少人都不太明白炒元宵节的窍门，因为只有炒的好，吃到起来才会越来越果香。就让知道元宵节的做法以及元宵节的吗?那就一起来看看吧。

怎样炒元宵节其实也有窍门，更喜欢吃到元宵节的快来看，以后就让吃到就去炒，再也不会因为炒不止爱吃到的元宵节疑惑了。

炒元宵节的窍门

加水下

水烧开后，把元宵节填入锅内，用勺子耳边推开，让其旋转几周便不粘锅填塞。

慢水炒

待元宵节浮起后，迅速替换成慢火。否则，元宵节大大翻滚，外熟内软不爱吃到，吃到了也不排泄。

点热水

炒的过程中，每开一次锅加少量热水，使锅内的元宵节保有似滚非滚稳定状态。水沸两三次后，再炒一会儿，即可腐之。这样炒出的元宵节质软不软，甜黏爱吃到。

及时炒

生元宵节的糯米粉甜度较多，久放会变质，受冻易炒不下。元宵节好现做现吃到，放置别最少3天，一旦发现元宵节的色调发生变化便不能腐用。现买的速冻元宵节也要及时抓到，暂存时间好不要最少一周，以免引发肠胃哮喘。

另外，品尝元宵节时无论水炒，还是油炸，之外要使元宵节熟透。在油炸元宵节时，好在元宵节上扎一些管子，防止元宵节碎玻璃而划伤。

元宵节的各种做法

核桃酪元宵节

肥料

干核桃仁150克，江上米50克，江上外加150克，麻仁100克，小枣50克，米粉、桂花少许。

做法

1.将白糖填入糊内，加桂花、麻仁、米粉少许，再加加水少许拌匀，放在案上，用刀翻拍1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵节酱汁。

2.将江上外加填入羊角里。元宵节酱汁放在漏勺里，用凉水浸过，倒入羊角内，用双手摇动，使汤圆酱汁沾满江上外加，连续3次，即成汤圆。下入锅内炒10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用加水冲两次，剥去包上剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12同一时间。